具だくさん中華スープ

材料（２人分）

ロースハム
　１枚
干しえび(またはさくらえび大さじ１強)
　６尾
緑豆はるさめ
　10g
レタス
　１枚
長ねぎ
　10cm
ザーサイ(瓶詰)
　30g
・酒、塩、こしょう、しょうゆ

• ロースハム

  １枚

• 干しえび(またはさくらえび大さじ１強)

  ６尾

• 緑豆はるさめ

  10g

• レタス

  １枚

• 長ねぎ

  10cm

• ザーサイ(瓶詰)

  30g

• ・酒、塩、こしょう、しょうゆ

1. 1

   干しえびは酒大さじ１でもどす。

2. 2

   はるさめは熱湯で１分ゆでてから食べやすく切る。ハム、レタス、ねぎ、ザーサイはすべてせん切りにする。

3. 3

   鍋に水３カップと１を入れて煮立て、２を加えて再び煮立ったら塩、こしょう各少々、しょうゆ適宜で調味する。

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