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具だくさん中華スープ

時短でラク

具だくさん中華スープ

食べごたえ満点のおかずスープ

河合真理 さんのレシピ

15分

１人分：

65kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    干しえびは酒大さじ１でもどす。

  2. 2

    はるさめは熱湯で１分ゆでてから食べやすく切る。ハム、レタス、ねぎ、ザーサイはすべてせん切りにする。

  3. 3

    鍋に水３カップと１を入れて煮立て、２を加えて再び煮立ったら塩、こしょう各少々、しょうゆ適宜で調味する。

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河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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