餃子サンラータンうどん

材料（１人分）

冷凍餃子
　4個
溶き卵
　1個分
冷凍うどん
　1玉
A
　・酒、酢
　　各大さじ1
　・とりガラスープの素
　　小さじ2
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・水
　　1と1/2カップ
B〈混ぜる〉
　・片栗粉、水
　　各小さじ2

• 冷凍餃子

  4個

• 溶き卵

  1個分

• 冷凍うどん

  1玉

• A

• 　・酒、酢

  各大さじ1

• 　・とりガラスープの素

  小さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・水

  1と1/2カップ

• B〈混ぜる〉

• 　・片栗粉、水

  各小さじ2

1. 1

   冷凍うどんは袋の表示どおりにレンチンする。

2. 2

   その間に鍋にAを入れて強火で煮立て、餃子を凍ったまま加えて中火で2～3分煮る。

3. 3

   弱火にしてBを回し入れ、とろみをつける。強めの中火にして溶き卵を回し入れ、3秒おいてから、箸でふんわりと混ぜる。

4. 4

   器に１を盛って３をかけ、好みでラー油や刻んだ万能ねぎをふっても。

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