本格クミン燃焼系カレー

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　1枚(約200g)
プレーンヨーグルト
　100g
玉ねぎ
　1/4個
しめじ
　1パック(約100g)
オクラ
　6本(約50g)
温かいご飯
　200g
A
　・カットトマト
　　200g
　・カレールウ
　　1かけ(約20g)
　・クミン(パウダー)
　　小さじ2
　・はちみつ
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ2/3
　・こしょう
　　少々
　・水
　　1/2カップ
塩、こしょう

• とりむね肉(皮なし)

  1枚(約200g)

• プレーンヨーグルト

  100g

• 玉ねぎ

  1/4個

• しめじ

  1パック(約100g)

• オクラ

  6本(約50g)

• 温かいご飯

  200g

• A

• 　・カットトマト

  200g

• 　・カレールウ

  1かけ(約20g)

• 　・クミン(パウダー)

  小さじ2

• 　・はちみつ

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ2/3

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  1/2カップ

• 塩、こしょう

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。オクラは1～2cm幅の斜め切りにする。ヨーグルトは混ぜてなめらかにする。とり肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   鍋を中火にかけ、とり肉を焼く。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらA、ヨーグルトを加えてさっと混ぜる。煮立ったらしめじ、オクラを加え、ふたをして弱火で7～8分煮る。

3. 3

   器にご飯を盛り、２かける。
   
   

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