なすのパプリカドレッシング

材料（２人分）

なす
　3個(約270g)
パプリカドレッシング
　・赤パプリカ
　　1/4個
　・酢、しょうゆ、サラダ油
　　各小さじ1
　・砂糖、こしょう
　　各少々
塩

• なす

  3個(約270g)

• パプリカドレッシング

• 　・赤パプリカ

  1/4個

• 　・酢、しょうゆ、サラダ油

  各小さじ1

• 　・砂糖、こしょう

  各少々

• 塩

1. 1

   なすはへたを取って耐熱皿に並べ、ラップをかけて6分レンチンし、そのまま粗熱をとる。赤パプリカは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、30秒レンチンする。酢、しょうゆ、サラダ油各小さじ1、砂糖、こしょう各少々を加え、混ぜる。

2. 2

   なすを縦8等分に割き、長さを半分に切って塩少々をふる。器に盛り、１のパプリカドレッシングをかける。

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