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ブロッコリーのフレンチサラダ

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ブロッコリーのフレンチサラダ

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にんにくで風味よく仕上げて

5分

１人分：

107kcal

1.0g

材料（２人分）

  • ロースハム

    4枚

  • ブロッコリー

    1/2個(茎は1個分)

  • おろしにんにく

    少々

  • オリーブ油

    小さじ2

  • 酢

    小さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • 塩

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて一口大の薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、塩、水各少々をふり、ラップをかけて2分レンチンし、そのまま粗熱をとる。ハムは8等分の放射状に切る。

  2. 2

    １のボウルの水を捨て、ボウルのあいているところにおろしにんにく少々、オリーブ油小さじ2、酢小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れてひと混ぜし、ハムを加えて全体をあえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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