小松菜の中華風煮びたし

材料（２人分）

小松菜
　１わ
にんにく
　１片
中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
　150ml
オイスターソース
　大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)
・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ

• 小松菜

  １わ

• にんにく

  １片

• 中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)

  150ml

• オイスターソース

  大さじ1/2

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)

• ・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ

1. 1

   小松菜は茎と葉に分け、６cm長さに切る。にんにくはたたきつぶす。

2. 2

   鍋に油小さじ２を熱し、にんにく、塩少々を入れて小松菜の茎を炒め、スープを加えてやわらかく煮る。

3. 3

   葉も入れて酒大さじ１、オイスターソース、砂糖、しょうゆ各小さじ１を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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