コロコロ野菜のキッシュ風

材料（２人分）

卵
　2個
玉ねぎ
　1/4個(約50g)
れんこん
　150g
さやいんげん
　50g
牛乳
　1/2カップ
塩
　小さじ1/4

• 卵

  2個

• 玉ねぎ

  1/4個(約50g)

• れんこん

  150g

• さやいんげん

  50g

• 牛乳

  1/2カップ

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   玉ねぎは1cm四方に切り、れんこんは皮つきのまま1cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切る。耐熱の器に等分に入れてざっと混ぜ、それぞれラップをかける。2つ一緒に4分レンチンし、そのまま約5分おく。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳1/2カップ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、１に等分に流し入れる。オーブントースターで卵液が固まるまで約10分焼く。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！