フライパンビビンバ

Name: フライパンビビンバ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分(直径20cmのフライパン1個分)
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 合いびき肉…150g; 卵…1個; もやし…40g; にんじん…1/3本; えのき…40g; 小松菜…1わ(約200g); 白菜キムチ…50g; 温かいご飯…茶碗2杯分; A; ・とりガラスープの素…小さじ1/2; ・ごま油…小さじ1; ・白いりごま…適量; 焼き肉のたれ(市販品)…大さじ1; ごま油

包丁、まな板、ボウルを使わない　洗い物最小限クッキング

好みで韓国のりをトッピングすると、より本格的な味わいに

15分

１人分：

521kcal

2.1g

材料（2人分(直径20cmのフライパン1個分)）

合いびき肉
　150g
卵
　1個
もやし
　40g
にんじん
　1/3本
えのき
　40g
小松菜
　1わ(約200g)
白菜キムチ
　50g
温かいご飯
　茶碗2杯分
A
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・ごま油
　　小さじ1
　・白いりごま
　　適量
焼き肉のたれ(市販品)
　大さじ1
ごま油

合いびき肉

150g
卵

1個
もやし

40g
にんじん

1/3本
えのき

40g
小松菜

1わ(約200g)
白菜キムチ

50g
温かいご飯

茶碗2杯分
A
　・とりガラスープの素

小さじ1/2
　・ごま油

小さじ1
　・白いりごま

適量
焼き肉のたれ(市販品)

大さじ1
ごま油

作り方

1

フライパンにシートを敷いてひき肉を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒めて端に寄せる。
2

もやしを加え、にんじんはスライサーでせん切りに、えのきは長さを半分に切ってほぐし、小松菜は4cm長さに切って加える。しんなりするまで炒める。
3

野菜にはA、肉には焼き肉のたれをそれぞれからめる。火を止めて、いったんシートごと取り出す。
4

フライパンにごま油小さじ1と1/2を中火で熱してご飯を広げ、３の具材とキムチ、中央に卵をのせる。ふたをして中火にかけ、約7分蒸し焼きにする。

キムチの場所をあけて具材をシートからスライド！