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大根のミネストローネ

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大根のミネストローネ

献立カレンダー

初めにさっと炒めてコクを出す

10分

１人分：

72kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 大根

    100g

  • ミックスビーンズ

    50g

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1と1/2

  • 塩

    ひとつまみ

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    大根は1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、大根、ミックスビーンズを入れて約1分炒める。水2カップを加えて強めの中火にし、煮立ったら洋風スープの素(顆粒)小さじ1と1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、約5分煮る。

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しらいのりこさん

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