とり肉とトマトのにらまみれ

Name: とり肉とトマトのにらまみれ
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりむね肉…大1枚(約300g); トマト…2個(約300g); にら…1/2わ; 合わせ調味料; ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉; ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1; ・トマトケチャップ…大さじ1/2; 片栗粉、サラダ油…各大さじ1; 塩…ひとつまみ

献立カレンダー

仕上げににらを加え、風味を生かす

12分

１人分：

325kcal

材料（２人分）

とりむね肉
　大1枚(約300g)
トマト
　2個(約300g)
にら
　1/2わ
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　2/5かけ分〈小さじ1〉
　・酒、みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
　・トマトケチャップ
　　大さじ1/2
片栗粉、サラダ油
　各大さじ1
塩
　ひとつまみ

とりむね肉

大1枚(約300g)
トマト

2個(約300g)
にら

1/2わ
合わせ調味料
　・おろししょうが

2/5かけ分〈小さじ1〉
　・酒、みりん、しょうゆ

各大さじ1
　・トマトケチャップ

大さじ1/2
片栗粉、サラダ油

各大さじ1
塩

ひとつまみ

作り方

1

トマトは六つ割りにし、にらは粗みじん切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1を順にまぶす。
2

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を途中上下を返して、火が通るまで約4分焼く。トマトを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒める。にらを加え、さっと炒め合わせる。