とり手羽中とアスパラのBBQソース

材料（２人分）

とり手羽中(半割りにしたもの)
　10本(約300g)
アスパラ
　3本(約75g)
黄パプリカ
　1個(約120g)
しめじ
　大1パック(約160g)
サラダ油
　大さじ1/2
BBQソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・ウスターソース
　　大さじ1/2

• とり手羽中(半割りにしたもの)

  10本(約300g)

• アスパラ

  3本(約75g)

• 黄パプリカ

  1個(約120g)

• しめじ

  大1パック(約160g)

• サラダ油

  大さじ1/2

• BBQソース

• 　・トマトケチャップ

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・ウスターソース

  大さじ1/2

1. 1

   アスパラは下半分のかたい皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。黄パプリカは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。しめじはほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり手羽中を皮目を下にして並べ入れ、約5分焼いて上下を返す。１を加えてふたをして約2分焼き、ふたを取って野菜の上下を返す。さらに約2分焼きながら、手羽中も野菜も焼けたものから取り出す。

3. 3

   器に盛り、BBQソースをかける。

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