ブロッコリーとツナのクリームパスタ

材料（２人分）

ツナ缶(オイル漬け)
　小1缶(約70g)
牛乳
　1カップ
ブロッコリー
　1/2個(約150g)
スパゲッティ(1.6mm、ゆで時間7分のもの)
　160g
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
オリーブ油、小麦粉、塩

• ツナ缶(オイル漬け)

  小1缶(約70g)

• 牛乳

  1カップ

• ブロッコリー

  1/2個(約150g)

• スパゲッティ(1.6mm、ゆで時間7分のもの)

  160g

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• オリーブ油、小麦粉、塩

1. 1

   ブロッコリーは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ブロッコリーを炒める。油がまわったらツナを缶汁ごと加えて炒める。なじんだら小麦粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 3

   水270ml、洋風スープの素、塩小さじ2/3を加え、スパゲッティを半分に折って入れて、麺がくっつかないように軽く混ぜる。煮立ったらふたをして弱火にし、約7分蒸し煮にする(途中、2～3度混ぜる)。

4. 4

   ふたを取って牛乳を加え、水分をとばしながら炒める。塩少々をふり、混ぜる。

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