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ゴーヤーの梅ツナマヨあえ

ゴーヤーの梅ツナマヨあえ

１人分：

134kcal

1.3g

献立カレンダー

ツナマヨでゴーヤーの苦みがマイルドに

満留邦子さん

満留邦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ツナ(オイル漬け)

    70g

  • ゴーヤー

    縦1/2本(約125g)

  • 梅干し(塩分8％)

    1個

  • 塩

    小さじ1/2

  • マヨネーズ

    大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤーはスプーンでわたと種を除き、2～3mm厚さに切る。鍋に水2カップ、塩小さじ1/2を入れて沸かし、ゴーヤーを約1分30秒ゆで、冷水にとってさまし、水けを絞る。

  2. 2

    梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れる。ツナは汁けを軽くきって加え、マヨネーズ大さじ1、１を加えてあえる。

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満留邦子さん

満留邦子 さん

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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