厚揚げと白菜のレンジ煮

材料（２人分）

絹厚揚げ
　1と1/2枚(約450g)
白菜
　350g
合わせ調味料
　・オイスターソース
　　大さじ1
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1

• 絹厚揚げ

  1と1/2枚(約450g)

• 白菜

  350g

• 合わせ調味料

• 　・オイスターソース

  大さじ1

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

1. 1

   白菜は軸を横3cm幅のそぎ切りにし、葉は横3cm幅に切る。絹厚揚げは水けをしっかり拭き、1枚を縦横半分、1/2枚を半分に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに白菜を入れ、絹厚揚げを広げてのせる。合わせ調味料を回しかけ、ラップをかけて8分レンチンする。上下を返すように混ぜ、ラップをかけて約5分おく。

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