たっぷり白菜つくね
１人分：
327kcal
2.9g
山本ゆりさんの冬野菜おかず
白菜に含まれるうまみ成分のおかげでだしやかつお節のようなしっかりしたうまみが出て、たれなしで食べてもおいしい！
山本ゆり さんのレシピ
材料（２人分）
200g
白菜
4〜5枚(約200g)
Ａ
・卵
1個
・片栗粉
大さじ1
・砂糖、しょうゆ
各小さじ1
・塩
小さじ1/2
・こしょう
少々
めんつゆ(2倍濃縮)
適量
サラダ油、練り辛子
作り方
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2
フライパンに油小さじ2を中火で熱して１を並べる。こんがりとしたら上下を返し、ふたをして弱めの中火にし、3～4分焼く。
-
3
器に盛り、めんつゆ、からし適量を添える。
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山本ゆり さん
料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
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▶オフィシャルブログ：含み笑いのカフェごはん「syunkon」
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▶twitter：@syunkon0507
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▶Instagram：yamamoto0507
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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