白身魚と水菜のレンジ蒸し

材料（２人分）

白身魚(生だら、鯛など)
　2切れ(約200g)
水菜
　2株(約120g)
しょうがのせん切り
　小さじ1かけ分
Ａ〈混ぜる〉
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ2
　・ごま油
　　小さじ1
塩、酒

• 白身魚(生だら、鯛など)

  2切れ(約200g)

• 水菜

  2株(約120g)

• しょうがのせん切り

  小さじ1かけ分

• Ａ〈混ぜる〉

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ2

• 　・ごま油

  小さじ1

• 塩、酒

1. 1

   水菜は4～5cm長さに切り、耐熱皿に広げる。

2. 2

   魚は塩少々をなじませて１にのせ、しょうがを散らして酒大さじ1を回しかける。

3. 3

   ラップをかけ、魚の色が完全に変わるまで3～4分レンチンする。そのままおいて蒸らし、Ａをかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36037品をご紹介！