豚肉とれんこんの和風クリームドリア

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
ピザ用チーズ
　60g
れんこん
　60g
万能ねぎ
　4本
温かいご飯
　300g
塩昆布
　16g
Ａ
　・豆乳(成分無調整)
　　1カップ
　・バター
　　20g
しょうゆ、小麦粉

• 豚こま切れ肉

  150g

• ピザ用チーズ

  60g

• れんこん

  60g

• 万能ねぎ

  4本

• 温かいご飯

  300g

• 塩昆布

  16g

• Ａ

• 　・豆乳(成分無調整)

  1カップ

• 　・バター

  20g

• しょうゆ、小麦粉

1. 1

   れんこんは5mm厚さのいちょう切り、万能ねぎは5mm幅の小口切りにする。豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱ボウルにれんこん、豚肉、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜ、小麦粉大さじ2をまぶす。Ａを加え、ボウルの底の粉をこそげながら混ぜ、少しすき間をあけてラップをかけ、6分レンチンする。

3. 3

   取り出して、とろみがつくまで混ぜる。ご飯、塩昆布を加えてさらに混ぜ、耐熱の器に入れて、万能ねぎ、チーズの順に散らす。オーブントースターで焼き色がつき、ご飯がぐつぐつするまで6～8分焼く。

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