とり肉とじゃがいもの甘酢炒め

とり肉とじゃがいもの甘酢炒め

1人分:

409kcal

1.6g

平日ラク献立

ボリュームも満点の、ご飯が進む甘辛味

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま8等分に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンする。とり肉は一口大に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンにとり肉を皮目を下にして入れ、中火で両面を約3分ずつ焼く。じゃがいもを加え、約2分炒める。

  3. 3

    酢、みりん各大さじ1と1/2、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加え、炒めながらからめる。

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料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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