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豚こまポークビーンズ

豚こまポークビーンズ

１人分：

435kcal

0.9g

平日ラク献立

豚こま入りで、食べごたえたっぷりのメインおかずに

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは1cm角に切り、新玉ねぎは1cm四方に切る。にんにく1片はみじん切りにする。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらにんじん、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ホールトマトを汁ごと加え、トマトを潰しながら全体になじませる。蒸し大豆、塩、こしょう各少々を加え、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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