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にんじんと三つ葉のサラダ

にんじんと三つ葉のサラダ

１人分：

72kcal

0.7g

平日ラク献立

三つ葉の上品で爽やかな香りがアクセント

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    1/2本(約100g)

  • 三つ葉

    3/4わ(約10g)

  • ごま油

    大さじ1

  • 酢、ナンプラー(またはしょうゆ)

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは5cm長さの細切りして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。三つ葉は4cm長さに切る。

  2. 2

    にんじんのボウルに三つ葉、ごま油大さじ1、酢、ナンプラー(またはしょうゆ)各小さじ1を加え、あえる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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