豚しゃぶと春キャベツのごまだれがけ

材料（２人分）

豚バラしゃぶしゃぶ用肉
　180g
春キャベツ
　200g
にんじん
　1/2本(約100g)
ごまだれ
　・おろしにんにく
　　1/4片強分〈小さじ1/4〉
　・白すりごま
　　大さじ2
　・砂糖、酢、しょうゆ
　　各小さじ2
　・ごま油
　　小さじ1

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

  180g

• 春キャベツ

  200g

• にんじん

  1/2本(約100g)

• ごまだれ

• 　・おろしにんにく

  1/4片強分〈小さじ1/4〉

• 　・白すりごま

  大さじ2

• 　・砂糖、酢、しょうゆ

  各小さじ2

• 　・ごま油

  小さじ1

1. 1

   春キャベツは3等分のくし形切りにして、長さを半分に切る。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。

2. 2

   直径24cmの耐熱皿にキャベツ、にんじん、豚肉を5～6等分ずつ、バランスよく盛り合わせる。ラップをかけて8分レンチンする。ごまだれをかける。

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