とりむねひじきナゲット

材料（２人分）

とりむね肉
　1枚(約250g)
芽ひじき(乾燥)
　大さじ1
Ａ
　・卵
　　1個
　・小麦粉
　　大さじ3
　・塩
　　小さじ1/3
サラダ油、トマトケチャップ

• とりむね肉

  1枚(約250g)

• 芽ひじき(乾燥)

  大さじ1

• Ａ

• 　・卵

  1個

• 　・小麦粉

  大さじ3

• 　・塩

  小さじ1/3

• サラダ油、トマトケチャップ

1. 1

   芽ひじきはたっぷりの水に約10分つけ、水けをきる。とり肉は皮を除き、粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに１、Ａを入れ、しっかりと練り混ぜる。

   

   とり肉にたっぷりのひじきを投入し、栄養価もうまみもプラス。手でしっかりと練り混ぜて。

3. 3

   フライパンに油大さじ2を中火で熱する。２を8等分してスプーンで落とし入れ、軽く潰してならす。2～3分焼き、焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にして約5分焼く。

4. 4

   器に盛り、ケチャップ適量を添える。

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