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しいたけと万能ねぎのカレー風味とろみ汁

しいたけと万能ねぎのカレー風味とろみ汁

１人分：

16kcal

1.0g

平日ラク献立

ゆるいとろみをつけて食べごたえアップ

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • しいたけ

    2枚

  • 万能ねぎ

    1/3束(30g)

  • だし汁

    2カップ

  • 塩、カレー粉

    各小さじ1/4

  • しょうゆ

    少々

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    小さじ1/2

  • 　・水

    小さじ1

作り方

  1. 1

    しいたけは軸を切り分け、かさと軸ともに薄切りにする。万能ねぎは2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら１を加えて約2分煮る。塩、カレー粉各小さじ1/4、しょうゆ少々を加え、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さらに約30秒煮る。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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