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手羽元のマーマレードソース

時短でラク

手羽元のマーマレードソース

甘くスパイシーなソースの味が新鮮

倉持光江 さんのレシピ

15分

１人分：

613kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿って切り目を入れ、軽く広げる。塩小さじ1/2、こしょう少々で下味をつけ、10分ほどおく。

    None
  2. 2

    カリフラワーは小房に分け、にんじんは５mm厚さの輪切りにし、ともに熱湯でやわらかくゆでる。ソースの材料は混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに２〜３cm深さの油を熱し、１の汁を軽くふいて入れ、こんがりと色づくまでじっくり揚げ焼きにする。２の野菜とともに器に盛り、ソースを添える。

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倉持光江 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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