オニオンメンチ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
メンチだね(合いびき肉150g、卵1/2個分、パン粉大さじ３ 1/2、顆粒スープの素少々、塩小さじ1/4、こしょう適宜)
玉ねぎ…2/3個(約150g)
トマト…1/2個
キャベツ…小1/8個
パセリのみじん切り…適宜
ころも(小麦粉適宜、溶き卵1/2個分、パン粉適宜)
・揚げ油
作り方
1.
玉ねぎは粗みじんに、トマトは一口大に切る。キャベツはせん切りにして、パセリと混ぜる。
2.
ボウルにメンチだねの材料を入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜ、１の玉ねぎを加えて、さらによく混ぜ、４等分して小判形にまとめる。
3.
２のメンチにころもを順につけ、低温(約160℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げ、皿に盛って１のキャベツとトマトを添える。好みでとんかつソースをかけて。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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