レシピ
大豆ととり肉の蒸し煮

大豆ととり肉の蒸し煮

Name: 大豆ととり肉の蒸し煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 大豆水煮缶…１缶（110g）; キャベツ…1/4個; とりもも肉…１枚（200g）; 固形スープの素…１個; ・こしょう、塩

とり肉から出ただしがきいた、コトコト煮るだけの１品

20分

１人分：

343kcal

1.5g

材料（２人分）

大豆水煮缶
　１缶（110g）
キャベツ
　1/4個
とりもも肉
　１枚（200g）
固形スープの素
　１個
・こしょう、塩

大豆水煮缶

１缶（110g）
キャベツ

1/4個
とりもも肉

１枚（200g）
固形スープの素

１個
・こしょう、塩

作り方

1

キャベツは縦に半分に切り、とり肉は余分な脂を取って一口大に切る。
2

鍋に水３カップ、砕いたスープの素を入れて煮立て、とり肉を入れて煮る。
3

出てきたアクを除き、キャベツと大豆を加えて落としぶたをし、キャベツがくたくたにやわらかくなるまで中火で約15分煮込み、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、器に盛る。