大豆ととり肉の蒸し煮

材料（２人分）

大豆水煮缶
　１缶（110g）
キャベツ
　1/4個
とりもも肉
　１枚（200g）
固形スープの素
　１個
・こしょう、塩

• 大豆水煮缶

  １缶（110g）

• キャベツ

  1/4個

• とりもも肉

  １枚（200g）

• 固形スープの素

  １個

• ・こしょう、塩

1. 1

   キャベツは縦に半分に切り、とり肉は余分な脂を取って一口大に切る。

2. 2

   鍋に水３カップ、砕いたスープの素を入れて煮立て、とり肉を入れて煮る。

3. 3

   出てきたアクを除き、キャベツと大豆を加えて落としぶたをし、キャベツがくたくたにやわらかくなるまで中火で約15分煮込み、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、器に盛る。

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