大豆とキャベツのスープ

69kcal
1.6g
大豆とキャベツのスープ
大豆とキャベツのスープ

女性ホルモン全開レシピ

市瀬悦子さんのレシピ

ケチャップで味つけした栄養満点スープ

材料(2人分)

  • キャベツ…小2枚(約80g)
  • 大豆水煮缶…1/2缶(約60g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、こしょう
キャベツ…小2枚(約80g)
大豆水煮缶…1/2缶(約60g)
スープ
 ・顆粒スープの素…小さじ1
 ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう…各少々
 ・水…2カップ
・塩、こしょう

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。
  2. 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら大豆、キャベツを加えてさっと煮る。塩、こしょう各少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
キャベツ
キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…

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