ひき肉と春キャベツの重ね焼き

ひき肉と春キャベツの重ね焼き

簡単ミートソースが春キャベツの甘みを引き立てます

16分

1人分:

412kcal

1.7g

材料(縦13×横20×高さ2cmの耐熱皿1個分・2人分)

作り方

  1. 1

    ミートソースを作る。フライパンにオリーブ油を熱して、玉ねぎ、にんにくを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら、残りのミートソースの材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    1をフライパンの片側に寄せて、キャベツを加え、ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、キャベツがしんなりしたら火を止める。

  3. 3

    耐熱容器に、2のミートソース、キャベツを1/2量ずつ順に重ねる。これをもう一度繰り返す。チーズをふり、オーブントースターで8分ほど、焼き色がつくまで焼く。

    ミートソースとキャベツを交互に重ねると、キャベツの風味も生かされる。

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平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

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