ポークソテー
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚ロース肉（しょうが焼き用）…２枚
下味（塩、こしょう各少々）
小麦粉…大さじ１
小松菜…1/2わ
生しいたけ…３枚
しょうが…1/2かけ
バター…大さじ３
・こしょう、しょうゆ
作り方
1.
豚肉は塩、こしょうをふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。小松菜は３～４cm長さに切る。しいたけは石づきを落として３～４mmの薄切りに。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
2.
フライパンにバター大さじ１を溶かして１の豚肉を並べて焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、同様に焼いて取り出す。
3.
２のフライパンにバター大さじ２を足してしょうが、しいたけ、小松菜の順に加えながら炒め、しょうゆ小さじ１とこしょう少々で調味して皿に盛り、豚肉も食べやすく切って盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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