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レシピ
簡単ビーフストロガノフ

簡単ビーフストロガノフ

Name: 簡単ビーフストロガノフ
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 牛薄切り肉…150g; 玉ねぎ…1/2個; ミニトマト…12個; グリーンアスパラガス…２本; にんにくの薄切り…1/2片分; ・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース

時短でラク

283kcal

1.5g

12min

吉田瑞子さんのレシピ

牛肉と野菜をさっと炒めて、ちょっと贅沢な１品

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

牛薄切り肉…150g
玉ねぎ…1/2個
ミニトマト…12個
グリーンアスパラガス…２本
にんにくの薄切り…1/2片分
・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース

牛薄切り肉…150g
玉ねぎ…1/2個
ミニトマト…12個
グリーンアスパラガス…２本
にんにくの薄切り…1/2片分
・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース

作り方

牛肉は３〜４cm幅に切り、軽く塩、こしょうをふる。玉ねぎは１cm幅のくし形に、ミニトマトは縦半分に切る。アスパラガスは根元を少々落とし、ラップに包んで、電子レンジで約30秒加熱し、５〜６cm長さの斜め切りにする。
フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら端に寄せ、あいたところに牛肉を加えてさらに炒める。
牛肉の色が変わったら、ミニトマトとアスパラガスを加えて炒め合わせ、油がまわったらケチャップ大さじ２、ウスターソース小さじ１、塩、こしょう各少々で調味する。

ウスターソースをかくし味として加えると、味に深みが出る

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。