
時短でラク
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鮭とエリンギの焼きびたし
きのこと鮭のコンビメニュー! じっくりと味をしみこませた焼きびたし
13分
1人分:
142kcal
1.5g
作り方
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1
鮭は3等分にそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。小鍋に合わせ調味料の材料を入れて火にかけ、沸騰したらバットに移す。
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2
魚焼きグリルまたは焼き網を熱し、鮭とエリンギを並べる。両面をこんがり焼き、エリンギは手で半分に裂く。熱いうちに1にひたす。器に盛り、クレソンの葉を摘んで飾る。
時々返して、素材に味をしみこませる。約3分ひたすだけでもおいしいが、10分ほどじっくりひたせばさらにおいしい。
鮭とエリンギの焼きびたしを使った献立アイデア
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