「鮭とエリンギの焼きびたし」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み559-602kcal
主菜
鮭とエリンギの焼きびたし 142kcal
副菜
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ 141kcal
炒めなす 120kcal
汁もの
具だくさん根菜汁 101kcal
コロコロ野菜スープ 79kcal

きのこと鮭のコンビ

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜鮭とエリンギの焼きびたし

生鮭…2切れ

エリンギ…1パック

クレソン…少々

合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)

・塩、こしょう

副菜

きゅうり…1本

みょうが…2個

節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)

 ・長ねぎ…20cm

 ・赤とうがらし…2本

 ・にんにくのみじん切り…大2片分

 ・しょうがのみじん切り…1かけ分

 ・削りがつお…3袋(約15g)

 ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖

なす…小2本

ごま油…大さじ1

ピリ辛ごまマヨ

 ・すりごま(白)、マヨネーズ…各大さじ1

 ・みそ…大さじ1/2

 ・砂糖、酢…各小さじ1/2

 ・一味とうがらし…少々

汁もの

油揚げ…1/2枚

ごぼう…1/2本

にんじん…1/4本

長ねぎ…10cm

干ししいたけ…小2枚

・サラダ油、みそ、しょうゆ

にんじん…1/2本

じゃがいも…1個

大根…2cm

玉ねぎ…1/4個分

マッシュルーム…2個

固形スープの素…1/2個

・塩、こしょう

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■「鮭とエリンギの焼きびたし」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】鮭とエリンギの焼きびたし
 生鮭…2切れ
 エリンギ…1パック
 クレソン…少々
 合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
 ・塩、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

鮭とエリンギの焼きびたし
材料 (2人分)
  • 生鮭…2切れ
  • 合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
  • エリンギ…1パック
  • ・塩、こしょう
  • クレソン…少々

    鮭とエリンギの焼きびたしの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

きゅうりとみょうがの節ラー油あえ 炒めなす

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • きゅうり…1本
  •  ・にんにくのみじん切り…大2片分
  • みょうが…2個
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)
  •  ・削りがつお…3袋(約15g)
  •  ・長ねぎ…20cm
  •  ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖
  •  ・赤とうがらし…2本
材料 (2人分)
  • なす…小2本
  •  ・みそ…大さじ1/2
  • ごま油…大さじ1
  •  ・砂糖、酢…各小さじ1/2
  • ピリ辛ごまマヨ
  •  ・一味とうがらし…少々
  •  ・すりごま(白)、マヨネーズ…各大さじ1

    きゅうりとみょうがの節ラー油あえの下ごしらえ

  1. きゅうりとみょうがの節ラー油あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    炒めなすの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

具だくさん根菜汁 コロコロ野菜スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • 長ねぎ…10cm
  • ごぼう…1/2本
  • 干ししいたけ…小2枚
  • にんじん…1/4本
  • ・サラダ油、みそ、しょうゆ
材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本
  • マッシュルーム…2個
  • じゃがいも…1個
  • 固形スープの素…1/2個
  • 大根…2cm
  • ・塩、こしょう
  • 玉ねぎ…1/4個分

    具だくさん根菜汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    コロコロ野菜スープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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