「鮭とエリンギの焼きびたし」の太らない献立

主菜
鮭とエリンギの焼きびたし 142kcal
副菜
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ 141kcal
炒めなす 120kcal
汁もの
具だくさん根菜汁 101kcal
コロコロ野菜スープ 79kcal
合計
559-602kcal(ごはん込み)

きのこと鮭のコンビメニュー! じっくりと味をしみこませた焼きびたし

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

献立の材料(2人分)

主菜 鮭とエリンギの焼きびたし
  • 生鮭…2切れ
  • エリンギ…1パック
  • クレソン…少々
  • 合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
  • ・塩、こしょう
副菜 きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
副菜 炒めなす
  • なす…小2本
  • ごま油…大さじ1
  • ピリ辛ごまマヨ
  •  ・すりごま(白)、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖、酢…各小さじ1/2
  •  ・一味とうがらし…少々
汁物 具だくさん根菜汁
汁物 コロコロ野菜スープ
■「鮭とエリンギの焼きびたし」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】鮭とエリンギの焼きびたし
 生鮭…2切れ
 エリンギ…1パック
 クレソン…少々
 合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
 ・塩、こしょう

■「鮭とエリンギの焼きびたし」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】鮭とエリンギの焼きびたし
 生鮭…2切れ
 エリンギ…1パック
 クレソン…少々
 合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
 ・塩、こしょう

【副菜】きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
 きゅうり…1本
 みょうが…2個
 節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)
  ・長ねぎ…20cm
  ・赤とうがらし…2本
  ・にんにくのみじん切り…大2片分
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・削りがつお…3袋(約15g)
  ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖

【副菜】炒めなす
 なす…小2本
 ごま油…大さじ1
 ピリ辛ごまマヨ
  ・すりごま(白)、マヨネーズ…各大さじ1
  ・みそ…大さじ1/2
  ・砂糖、酢…各小さじ1/2
  ・一味とうがらし…少々


【汁物】具だくさん根菜汁
 油揚げ…1/2枚
 ごぼう…1/2本
 にんじん…1/4本
 長ねぎ…10cm
 干ししいたけ…小2枚
 ・サラダ油、みそ、しょうゆ



【汁物】コロコロ野菜スープ
 にんじん…1/2本
 じゃがいも…1個
 大根…2cm
 玉ねぎ…1/4個分
 マッシュルーム…2個
 固形スープの素…1/2個
 ・塩、こしょう

鮭とエリンギの焼きびたし
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ
  • エリンギ…1パック
  • クレソン…少々
  • 合わせ調味料(しょうがの薄切り2枚、だし汁1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
  • ・塩、こしょう

※副菜を選んでください。

きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • みょうが…2個
  • 節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)
  •  ・長ねぎ…20cm
  •  ・赤とうがらし…2本
  •  ・にんにくのみじん切り…大2片分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・削りがつお…3袋(約15g)
  •  ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖

炒めなす
の作り方

材料(2人分)
  • なす…小2本
  • ごま油…大さじ1
  • ピリ辛ごまマヨ
  •  ・すりごま(白)、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖、酢…各小さじ1/2
  •  ・一味とうがらし…少々

※汁ものを選んでください。

具だくさん根菜汁
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • ごぼう…1/2本
  • にんじん…1/4本
  • 長ねぎ…10cm
  • 干ししいたけ…小2枚
  • ・サラダ油、みそ、しょうゆ

コロコロ野菜スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • じゃがいも…1個
  • 大根…2cm
  • 玉ねぎ…1/4個分
  • マッシュルーム…2個
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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