コロコロ野菜スープ

79kcal
1.0g
コロコロ野菜スープ
コロコロ野菜スープ

繰り返し作りたいおかず50

脇雅世さんのレシピ

野菜たっぷりのあったかメニュー♪ しっかり味わえるコロコロ野菜のスープ

材料(2人分)

にんじん…1/2本
じゃがいも…1個
大根…2cm
玉ねぎ…1/4個分
マッシュルーム…2個
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう

作り方

  1. にんじん、じゃがいも、大根は2cm角に切る。玉ねぎは2cm四方に切り、マッシュルームは石づきを除いて四つ割りにする。すべて鍋に入れて水2カップ、固形スープの素も加えて火にかける。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火にして約12分煮る。野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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