大根と油揚げのサラダ

材料（２人分）

大根
　４〜５cm（100g）
油揚げ
　1/3枚
生しいたけ
　１枚
サラダ油
　大さじ４
・塩、しょうゆ、酢

• 大根

  ４〜５cm（100g）

• 油揚げ

  1/3枚

• 生しいたけ

  １枚

• サラダ油

  大さじ４

• ・塩、しょうゆ、酢

1. 1

   大根は縦にせん切りにし、冷水に放してパリッとさせ、水をきる。しいたけは軸を落とす。

2. 2

   油揚げとしいたけは焼き網かグリルで焼き色がつくまで焼き、ともにせん切りにする。

3. 3

   皿に大根、油揚げ、しいたけを盛り、サラダ油、酢大さじ２、しょうゆ大さじ１、塩少々を混ぜ合わせてかける。

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