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おろしれんこんスープ

おろしれんこんスープ

毎日スープ

れんこんをすりおろした和風ポタージュ

１人分：

115kcal

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて酢水にさらす。サッと洗って水けをきり、すりおろす。

    None
  2. 2

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそ大さじ４を溶き入れる。１を加えて混ぜ合わせ、とろりとするまで煮る。

    None
  3. 3

    もちを２cm角に切り、両面を焼く。

  4. 4

    ２の味をみて、足りないようなら塩少々を加える。器に注ぎ、焼いたもちを入れ、２cm長さに切った万能ねぎを散らす。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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