かぶととり肉のみそ汁

材料（４人分）

かぶ
　４個
とりもも肉
　70g
だし汁
　３　1/2カップ
みそ
　大さじ３
削りがつお
　適宜

• かぶ

  ４個

• とりもも肉

  70g

• だし汁

  ３　1/2カップ

• みそ

  大さじ３

• 削りがつお

  適宜

1. 1

   かぶは茎を少し残して切り、皮をむいて縦に４等分に切る。とり肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にだし汁、かぶ、とり肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。

3. 3

   弱火でみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、削りがつおをのせる。

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