たことカリフラワーのカレー炒め

材料（２人分）

ゆでだこの足
　２本
カリフラワー
　大1/2個
にんにくのみじん切り
　１片分
ミニトマト
　８個
ソース(白ワイン大さじ２、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ１)
・オリーブ油

• ゆでだこの足

  ２本

• カリフラワー

  大1/2個

• にんにくのみじん切り

  １片分

• ミニトマト

  ８個

• ソース(白ワイン大さじ２、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ１)

• ・オリーブ油

1. 1

   たこはぶつ切りにする。カリフラワーは小房に分けて、かためにゆでる。ソースの材料は混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ２を熱してにんにくと１のたこを炒め、香りが立ったらカリフラワーとミニトマトも加えて炒め合わせる。

   

   カリフラワーは別ゆでして加える

3. 3

   ソースの材料を回し入れて、手早く炒めてからめる。

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