レシピ
とり肉のグリル焼き

とり肉のグリル焼き

Name: とり肉のグリル焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…大１枚（300g）; 下味（塩少々、粗びきこしょう適宜）; にんにく…１片; サラダ油…適宜; 長ねぎ…1/2本; ミニトマト…２〜４個

下味をつけて少しおいてから焼くのがカリッと焼き上げるコツ

石原洋子さんのレシピ

20分

１人分：

359kcal

1.4g

材料（２人分）

とりもも肉
　大１枚（300g）
下味（塩少々、粗びきこしょう適宜）
にんにく
　１片
サラダ油
　適宜
長ねぎ
　1/2本
ミニトマト
　２〜４個

とりもも肉

大１枚（300g）
下味（塩少々、粗びきこしょう適宜）
にんにく

１片
サラダ油

適宜
長ねぎ

1/2本
ミニトマト

２〜４個

作り方

1

とり肉は塩とこしょうをたっぷりめにふって、半分に割ったにんにくの切り口をこすりつけ、油を全体にぬって約15分おく。ねぎは４〜５cm長さのぶつ切りにする。
2

焼き網かグリルを熱してとり肉の皮を下にして並べる。こんがりと焼き色がついたら裏返してさらに焼き、焦がさないように火を加減しながら８〜10分焼いて中まで火を通す。途中でねぎが焼けたら先に取り出す。
3

とり肉を取り出して食べやすく切り、ねぎとともに皿に盛り、ミニトマトを添える。