生ハムの野菜巻き

材料（作りやすい分量・４〜５人分）

生ハム
　８〜10枚
クレソン
　適宜
マッシュルーム
　２〜３個
セロリ
　1/3本
グレープフルーツ
　適宜

• 生ハム

  ８〜10枚

• クレソン

  適宜

• マッシュルーム

  ２〜３個

• セロリ

  1/3本

• グレープフルーツ

  適宜

1. 1

   クレソンは葉先を摘む。マッシュルームは軸を落として薄切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにする。グレープフルーツは薄皮から実を出し、長さを半分に切る。

2. 2

   生ハムにクレソン、マッシュルーム各適宜をのせて巻く。同様に、セロリ、グレープフルーツ各適宜をのせて巻く。器に盛り、好みでレモンを搾っていただく。
   
   生ハムで巻くときは、手前に具をのせると巻きやすい。生ハムが大きい場合は長さを半分に切って作ればよい。

   

   具の量は巻ける程度で。

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