レシピ
レタスといかのトウチ炒め

レタスといかのトウチ炒め

Name: レタスといかのトウチ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: レタス…４枚; いかの胴…１ぱい分(100g); にんにくの薄切り…１片分; 豆鼓醤(トウチジャン)…大さじ１ 1/2; ・しょうゆ、酒、サラダ油

野菜のおかず

深みのあるおいしさはやみつきに！

20分

１人分：

142kcal

材料（２人分）

レタス
　４枚
いかの胴
　１ぱい分(100g)
にんにくの薄切り
　１片分
豆鼓醤(トウチジャン)
　大さじ１　1/2
・しょうゆ、酒、サラダ油

レタス

４枚
いかの胴

１ぱい分(100g)
にんにくの薄切り

１片分
豆鼓醤(トウチジャン)

大さじ１　1/2
・しょうゆ、酒、サラダ油

作り方

1

いかは皮をむいて開き、裏側に細かく斜め格子状に切り目を入れ、一口大に切る。レタスはざく切りにする。豆鼓醤にしょうゆ小さじ１、酒大さじ１と1/2を合わせておく。
2

フライパンに油大さじ１とにんにくを入れて炒め、香りが出たらいか、レタスの順に加えて炒め、１の豆鼓醤(トウチジャン)を縁から入れ、まんべんなくからめる。