レタスクラブ
マイページ
揚げなすのだしづけ

時短でラク

揚げなすのだしづけ

野菜のおかず

だしのうまみがジュワッと口の中に広がる

10分

１人分：

215kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすはへたを取って、縦半分に切り、切り目を入れ、大きめの一口大に切る。みょうがは縦半分に切り、食べやすいように芯の部分に切り目を入れる。

    なすは、大きめに切って調理するときには皮目に細かく切り目を入れると味がしみ込みやすい。

  2. 2

    深さのある耐熱容器につけ汁の材料を入れて混ぜ、電子レンジで約30秒加熱し、茶こしでこす。

  3. 3

    160〜170℃に熱した揚げ油でなすとみょうがを素揚げにし、２につける。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

なすの人気レシピランキング

なすの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の揚げ物 その他の人気レシピランキング

野菜の揚げ物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35599品をご紹介！