空心菜とベーコンのカレー炒め
時短でラク
144kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
- 空心菜…１束(約80g)
- ベーコン…２枚
- カレー粉…小さじ1/2
- 白ワイン…大さじ１
- ・オリーブ油、塩
空心菜…１束(約80g)
ベーコン…２枚
カレー粉…小さじ1/2
白ワイン…大さじ１
・オリーブ油、塩
ベーコン…２枚
カレー粉…小さじ1/2
白ワイン…大さじ１
・オリーブ油、塩
作り方
- 空芯菜はかたい部分を切り落とし、茎と葉に切り分け、４〜５cm長さに切る。ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、茎とベーコンを入れて塩少々を加え、強火で約１分炒めたら、葉を加えてひと炒めし、カレー粉と白ワインを入れて強火で炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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