カラーピーマンとあさりのレモンスープ

材料（２人分）

赤パプリカ
　1/2個
あさり(砂出ししたもの)
　８〜10個
とりガラスープの素
　小さじ１
レモン汁
　大さじ１
赤とうがらしの小口切り
　少々
・ごま油、しょうゆ、酒

• 赤パプリカ

  1/2個

• あさり(砂出ししたもの)

  ８〜10個

• とりガラスープの素

  小さじ１

• レモン汁

  大さじ１

• 赤とうがらしの小口切り

  少々

• ・ごま油、しょうゆ、酒

1. 1

   パプリカはへたと種を除き、縦に１cm幅に切ってからひし形に切る。

2. 2

   鍋に水２カップ、スープの素、１、あさりを入れて火にかける。あさりの殻があいたら、レモン汁、赤とうがらし、ごま油小さじ１、しょうゆ、酒各大さじ１を加え、さっと煮立てる。

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