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ゴーヤーと牛肉のカレー炒め

時短でラク

ゴーヤーと牛肉のカレー炒め

野菜のおかず

みんなが好きなカレーとマヨネーズで味付け

10分

１人分：

231kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分にして種とわたをかき出し、薄切りにし、塩少々を加えた水につける。パプリカは縦半分に切って横に薄切りにする。

  2. 2

    牛肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々で下味をつける。マヨネーズ大さじ１とカレー粉は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油小さじ１を熱して牛肉を炒め、色が変わったら、ゴーヤー、カラーピーマンを加えて炒め合わせる。２のカレーマヨネーズを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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