豆もやしのナムル
時短でラク
56kcal
1.5g
8min
材料（２人分）
豆もやし…1/2袋（100g）
おろしにんにく…1/4片分
白いりごま…小さじ１
ごま油…大さじ1/2
・塩
おろしにんにく…1/4片分
白いりごま…小さじ１
ごま油…大さじ1/2
・塩
作り方
- 豆もやしは水でサッと洗い、ふたをして水からゆでる。豆の部分がやわらかくなったらざるに上げ、水けをきる。
熱湯でゆでると豆の部分に火が通る前に茎がやわらかくなりすぎるので注意して。
豆もやしはふたをして水からゆでる - 熱いうちにボウルに入れ、にんにく、塩小さじ1/2、ごま油を加えて手で混ぜ、ごまを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！