照り焼きバーガー

照り焼きバーガー

たれをからめた肉を香ばしく焼き、リッチなランチに

カロリー
473kcal
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当お花見遠足行楽
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

牛薄切り肉(焼き肉用)…150g

レタス…2枚

トマト…1/2個

アルファルファ…ひとつかみ

にんにくじょうゆ(下ごしらえ参照)…大さじ2

バンズパン…2個

・サラダ油 バター

下ごしらえ

1.

にんにくじょうゆを作る(材料は作りやすい分量)。
ボウルにしょうゆ1カップ、おろしにんにく2~3片分、一味とうがらし(または七味とうがらし)大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約1週間が目安です。

作り方

1.

レタスはせん切り、トマトは薄切り、アルファルファは洗って水けをきる。

2.

牛肉ににんにくじょうゆをからめる。フライパンに油少々を熱し、サッと牛肉を焼いて取り出し、残ったにんにくじょうゆを煮詰めて再び肉を戻し入れ、からめる。

3.

パンを横半分に切ってバターをぬり、牛肉を野菜といっしょにはさむ。好みでマヨネーズをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

関連する料理レシピまとめ

料理レシピまとめをもっと見る

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X