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ブロッコリーとアンチョビーのスパゲッティ

ブロッコリーとアンチョビーのスパゲッティ

パスタ大好き　マンマの味が手軽に作れる55のレシピ

生から炒め煮にしたブロッコリーの食感がいい

１人分：

585kcal

2.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は細いものを切り落として薄切りにする。にんにくは薄切りにし、赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。

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  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら赤とうがらし、アンチョビーを加えて炒める。ブロッコリーを加え、ブイヨン、白ワインを注ぎ、塩、こしょう各適宜をふり、ブロッコリーに火が通るまで中火で炒め煮にする。

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  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティをゆでる。ゆでたてを２に加え、EXバージンオリーブ油を加えてあえ、器に盛る。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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