大豆とひき肉のお焼き
時短でラク
497kcal
0.1g
13min
材料(2人分)
大豆の水煮…100g
豚ひき肉…100g
にら…1/3わ
小麦粉…大さじ3
ごま油…大さじ2
大根おろし…5cm分(200g)
豆板醤(トウバンジャン)…少々
・塩、しょうゆ
豚ひき肉…100g
にら…1/3わ
小麦粉…大さじ3
ごま油…大さじ2
大根おろし…5cm分(200g)
豆板醤(トウバンジャン)…少々
・塩、しょうゆ
作り方
- 大豆はすり鉢で粒が半分残る程度につぶす。にらはみじん切りにする。ひき肉とにらを大豆に加え、小麦粉、水大さじ2、塩小さじ1/3を加えてざっと混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を熱し、1を1/6量ずつスプーンで落とし、平らになるよう押さえつけながら弱めの中火で両面をよく焼く。
- 皿に盛り、大根おろしと豆板醤を添え、各自しょうゆをかけて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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