きんぴら

きんぴら

かぼちゃを手早く煮からめて仕上げる

カロリー
164kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴら その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個(200g)

赤とうがらしの小口切り…少々

だし汁…大さじ2

・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを取り、太めの短冊切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してかぼちゃを炒め、赤とうがらし、だし汁、しょうゆ大さじ1、酒と砂糖各大さじ1/2を加えて汁けがなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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