
若竹煮
やさしいしょうゆ味のわかめとたけのこの煮もの
25分
1人分:
63kcal
0.6g
作り方
-
1
たけのこは横半分に切って根元は1.5cm厚さの輪切り、穂先は縦6〜8つに切る。わかめは水にひたして塩分を除き、3〜4cm大に切る。いんげんは筋があれば除いて3つに切り、塩少々を入れた熱湯でゆでる。
-
2
鍋にだし汁、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1、塩少々を入れて煮立て、たけのこを加え、落としぶたをして中火で6〜8分煮る。味がなじんだらわかめを加えて煮る。
-
3
器にたけのこ、わかめを盛り、煮汁をかけていんげんを添える。
若竹煮を使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
たけのこの人気レシピランキング
たけのこの人気レシピランキングをもっと見る
野菜の煮物 その他の人気レシピランキング
野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!